| Estamos frequentemente realizando apresentações em parceria com a Kantar para discutir as principais tendências de consumo. A análise mais recente abordou o 1º trimestre de 2023, revelando que os brasileiros ainda enfrentam desafios em meio à alta de preços dos últimos dois anos. De acordo com o estudo, 73% dos consumidores precisam adaptar seus padrões de compra mensalmente, seja ampliando o planejamento ou fazendo escolhas, uma vez que não é possível comprar tudo o que desejam. Essa realidade é válida para todas as camadas sociais, inclusive a classe AB, que também registrou um aumento no endividamento. No entanto, o cenário se mostra mais desafiador entre os jovens, enquanto a população madura navega em um contexto de maior conforto financeiro. Consumo 360° Dentro e Fora do Lar Embora o consumo fora de casa esteja em recuperação, o consumo domiciliar ainda é priorizado pelos brasileiros. Pela primeira vez, o consumo in&out (dentro e fora do lar) superou o patamar pré-pandemia de forma consistente. O crescimento significativo do consumo fora do lar a longo prazo foi impulsionado principalmente pelas categorias de indulgência e socialização. No curto prazo, o mercado fora do lar é impulsionado por compras maiores, fortemente influenciadas pelo aumento do consumo compartilhado. Refeições e lanches ganham relevância fora de casa, especialmente por meio de fast food. O canal registrou o maior número de compradores em sua história, principalmente por meio do consumo presencial, destacando-se a compra de combos (lanche + refrigerantes). Já as categorias "on the go" têm o canal de venda chamado Modern Trade como uma opção relevante. Os gastos com lanches pelos consumidores mais jovens impulsionam essa categoria, enquanto o público acima de 50 anos busca por pratos prontos e refeições completas. No ambiente doméstico, observa-se uma tendência de retomada de compras maiores a curto prazo, e espera-se uma menor frequência de compra nos próximos meses. O repasse de preços mais ameno marca a recuperação das commodities e um crescimento mais intenso da categoria de mercearia por meio de compras maiores. Junto com a priorização das cestas essenciais, os consumidores optam por marcas econômicas, cujas variações de preços são menores em comparação aos demais grupos. É importante destacar que a variação de preços dos produtos premium tende a acelerar o fenômeno chamado "tradedown", em que os consumidores optam por marcas mais acessíveis. Das top 10 marcas que mais ganharam penetração em 2022, seis se posicionaram como econômicas ou mainstream. As marcas premium que se destacaram adotaram estratégias de menor repasse de preço. Com o orçamento mais apertado e o aumento dos gastos fora de casa, os consumidores mais jovens fazem mais concessões dentro do lar, resultando em um ritmo de consumo mais lento. Por outro lado, os consumidores acima de 50 anos aumentaram significativamente o consumo em diferentes categorias a longo prazo. A apresentação completa está disponível no Portal do Associado, área exclusiva do site da Abimapi. | 
