| Temos o compromisso contínuo de promover a excelência na indústria de alimentos. Nossa missão de elevar a qualidade e a competitividade dos produtos brasileiros envolve uma série de iniciativas, e uma das mais relevantes é a capacitação técnica de profissionais do setor. Ao longo deste ano, continuamos nossa trajetória de sucesso na área de cursos preparatórios em parceria com importantes atores do mercado. Queremos compartilhar com vocês algumas das ações que marcaram 2023 e destacar as oportunidades que ainda estão por vir. Setembro de 2023: Curso de Conferência Técnica em Parceria com a US Wheat Em setembro, em parceria com a US Wheat, estamos orgulhosos de apresentar o "Curso de Conferência Técnica sobre Análise e Critérios de Qualidade de Farinha de Trigo para Pães e Biscoitos Industriais." O evento ocorrerá presencialmente em São Paulo no dia 18 de setembro e em Fortaleza no dia 20 de setembro. As inscrições para este curso imperdível serão abertas no dia 13 de setembro. Lembre-se de que as vagas são limitadas, então não perca a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos técnicos. Outubro de 2023: Curso de Massas Alimentícias em Parceria com a US Wheat Em outubro, em parceria com a US Wheat, realizaremos o “Curso de Massas Alimentícias” nos dias 17 e 18 de outubro. A programação e link para inscrição serão divulgados em breve. ACONTECEU Março de 2023: Curso de Panificação Profissional com a US Wheat Em março deste ano, em parceria com a US Wheat, realizamos com sucesso o "Curso de Panificação Profissional". O evento certificado contou com a presença de 220 participantes e abordou seis módulos fundamentais: Funcionalidades dos Ingredientes; Técnicas de Misturas; Fermentação; Força da Massa; Cozimento do Pão; Pães Funcionais. Abril de 2023: Curso de Tecnologia em Biscoito e Crackers com a US Wheat Em abril, a parceria com a US Wheat resultou em um curso essencial de "Tecnologia em Biscoito e Crackers". Durante quatro dias, de 17 a 20 de abril, aproximadamente 250 participantes ativos por dia se beneficiaram do conhecimento compartilhado. A programação do curso incluiu: Funcionalidade dos Ingredientes em Biscoitos; Controle do Processo na Produção de Biscoitos; Funcionalidade dos Ingredientes em Crackers; Controle do Processo na Produção de Crackers. Agosto de 2023: Curso de Wafer em Parceria com a Bühler Em agosto realizamos o "Curso de Wafer", em parceria com a Bühler. Este curso abordou tópicos cruciais, como o processo de fabricação da massa, forneamento, resfriamento e corte de wafers. A ABIMAPI continuará investindo em cursos técnicos e outras iniciativas para promover a excelência na indústria de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados. Fiquem atentos às nossas futuras oportunidades de capacitação e junte-se a nós na busca contínua pela melhoria da qualidade e competitividade dos produtos brasileiros. Juntos, podemos construir um setor cada vez mais forte e inovador. | 
