| Na última segunda-feira, 16 de outubro, celebramos o Dia Mundial do Pão, uma data que nos enche de orgulho e nos lembra da importância desse alimento em nossas vidas. O pão, tão presente nas mesas de milhões de brasileiros, é mais do que um simples alimento; é um símbolo de tradição, sabor e nutrição. Uma pesquisa exclusiva realizada em parceria com a Kantar Usage revelou que o pão industrializado é consumido por mais de 31% da população brasileira pelo menos quatro vezes por semana. Essa é uma estatística que demonstra o lugar especial que o pão ocupa em nossos corações e estômagos. E não para por aí, nossos lares mostram um impressionante 94,7% de participação na compra de produtos de panificação anualmente. O café da manhã continua sendo o momento predileto para desfrutar do pão industrializado, sendo a segunda escolha mais popular entre os brasileiros. Os tipos favoritos são o clássico pão de forma (73,2%) e a adorável bisnaguinha (13,2%). Notavelmente, esses itens experimentaram um aumento de consumo de 5% entre 2022 e 2023, o que demonstra que nossa paixão pelo pão só cresce. Quando se trata de preparo, os versáteis, deliciosos e nutritivos sanduíches caseiros compõem 99% das ocasiões de uso de pães industrializados. No cardápio caseiro brasileiro, os sanduíches caseiros, cachorros-quentes, baurus de forno e torradas são as receitas mais populares. Nossa pesquisa revelou que as preferências variam de região para região. Em São Paulo, a combinação preferida envolve bisnaguinha e mortadela com a tradicional farinha. No Nordeste, o pão de forma integral com queijo é o queridinho. No Sul, o pão de forma zero/light conquista a maioria das pessoas, enquanto no Rio de Janeiro, o pão de forma tradicional, também combinado com queijo, é o preferido. Quando se trata de gerações, as que mais têm aumentado o consumo são as gerações X e Z, demonstrando que o pão continua a ser apreciado por novas e antigas gerações. |
