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Edição 09 - 16 MAR 2022

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O conflito entre Rússia e Ucrânia, especialmente na última semana, provocou forte alta nos preços internacionais do trigo. Além da queda na oferta do grão, a guerra fechou portos e interrompeu o transporte causando dificuldades na logística.

 

Para debater como o cenário impacta no preço dos insumos na cadeia produtiva e no valor final dos produtos, realizamos na última sexta-feira (11) o evento on-line “Minuto do Trigo – Edição Especial”. Na oportunidade recebemos Osvaldo Seco, Diretor Regional América do Sul na US Wheat; Elcio Bento, analista na Safras & Mercados e Douglas Araujo, head de Vendas Sodrugestvo no Brasil.

 

O vídeo completo do evento está disponível no canal do YouTube da ABIMAPI.

Como representante e interlocutora do setor, sabemos que a elevação do preço do trigo, impacta diretamente os valores de produção para os fabricantes das categorias representadas pela ABIMAPI. Nas massas, em média, 70% do custo é de farinha. Nos biscoitos, o peso é de 30%, e nos pães e bolos industrializados, de 60%.

A disparada da cotação do grão começa a ser sentida pelos fabricantes nas negociações com os fornecedores, porém existe a entrega de farinha compromissadas em contratos antigos.

As indústrias estão com estoques relativamente curto, já que estão no início da entressafra de trigo, lembrando que o produto acabado também não tem estoques e que varia muito de empresa para empresa. De todo modo, este repasse tende a ser gradual, pois não há espaço para elevar os preços de uma só vez para o consumidor final.

A ABIMAPI está acompanhando de perto os desdobramentos e impactos para o setor.

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Enviado por ABIMAPI

Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados

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