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Edição 13 - 13 ABR 2022

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Em meio à crise gerada pela pandemia nosso setor ofereceu alimentos acessíveis e versáteis para a rotina das famílias do país. 

O levantamento realizado pela consultoria Nielsen, apontou que juntos, os segmentos movimentaram R$ 50,4 bilhões, 13% acima do valor do faturamento alcançado em 2020 (R$ 44,6 bilhões) e 4,8 milhões de toneladas em volume de vendas, 1,4% a menos que o ano anterior (4,9 milhões de toneladas).

Neste balanço, adicionamos às nossas estatísticas, pela primeira vez, mais uma categoria auditada: farinha de trigo doméstica.

De acordo com a Nielsen, alimentos foi a cesta que mais penalizou o orçamento do consumidor em 2021, que presenciou nos últimos anos um aumento de cerca de 30%.

A cesta básica foi a mais impactada com alta nos preços, comprometendo uma parcela maior do dinheiro gasto no varejo o consequentemente o crescimento em volume para o mercado.

Com os lares mais vulneráveis, houve redução no tamanho da cesta e ticket médio, com os consumidores recorrendo a canais de proximidade.

Quando comparamos 2021 X 2020, sabemos que 2020 foi um ano atípico em consequência da pandemia. Os produtos da cesta saltaram em volume de vendas.

Entre março e abril os carrinhos ficaram mais cheios. As pessoas estocaram comida com medo do desabastecimento e passaram a fazer o maior número de refeições em casa, em virtude das medidas de isolamento social para controle da covid-19.

Já quando a comparação é entre 2019 X 2021, a cesta ABIMAPI apresentou crescimento de 24% em faturamento e 3,5% de aumento no volume de vendas.

Nós já esperávamos uma queda em volume em 2021, pelo ano anterior fora da curva que tivemos.

Em 2022 começamos com sinais de reaquecimento da economia proporcionado pela vacinação, porém o brasileiro ainda enfrenta os impactos econômicos trazidos pela pandemia.

Até o final deste ano a expectative é de um crescimento médio de 2% a 3% em volume e de 5% a 6% em faturamento.

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