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Edição 15 - 27 ABR 2022

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Ensaios físico-químicos e microbiológicos para a Indústria de Alimentos é tema de seminários realizados pela ABIMAPI, ABIAM, SIMABESP e TÜV SÜD

Na próxima quarta-feira (04), iniciaremos em parceria com o SIMABESP, TÜV SÜD e ABIAM, os “Seminários de Ensaios físico-químicos e microbiológicos para a Indústria de Alimentos”. Serão três quartas-feiras consecutivas (04, 11 e 18 de maio) das 9h30 às 12h. As manhãs virtuais trarão informações quanto aos parâmetros de qualidade e segurança do alimento.

No primeiro dia de evento (04 de maio) esclarecemos sobre as novas legislações RDC 623; IN/60 e RDC 331 que dispõe sobre os limites de tolerância para matérias estranhas em alimentos, os princípios gerais para o seu estabelecimento e os métodos de análise para fins de avaliação de conformidade. Aplicadas à indústria de alimentos, as normas visam proteger a saúde dos consumidores, a partir de padrões microbiológicos a serem adotados pela cadeia produtiva.

Já na quarta-feira seguinte (11), abordaremos as “Análises e Regulamentos em Embalagens em Contato com Alimentos”, auxiliando as empresas fabricantes de alimentos na aplicação e interpretação da legislação sanitária. O último dia de seminário (18) apresentaremos análises de açúcares e fibras e de contaminantes em alimentos.

Ao final de todos os encontros serão abertos espaços para esclarecimentos de dúvidas. Ainda restam vagas para participar, acesse aqui e inscreva-se! O registro é único e garante sua participação para os três dias de evento.

Ainda restam vagas para participar, acesse aqui e inscreva-se! O registro é único e garante sua participação para os três dias de evento.

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