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ABIMAPI participa da ARENA FISPALTEC,
formato inovador proposto pela Fispal Tecnologia

Nas Palavras do Presidente do último mês, compartilhamos informações sobre os eventos Ganepão e TrigAr, por exemplo, nos quais participamos como representantes das indústrias de alimentos, de acordo com as nossas categorias de produtos. Desta vez queremos dividir com vocês, associados, parceiros e amigos, uma experiência diferenciada, com um formato inovador e muito bem aceita pelo público da Fispal Tecnologia: a ARENA FISPALTEC, realizada no dia 25 de junho, que contou com programação da ABIMAPI.

Como o próprio nome diz, trata-se de uma arena 360° focada em conteúdo de alta qualidade, que transmite de maneira simultânea e individual até quatro palestras com temas diferentes. A grade desenvolvida por nós trouxe grandes nomes do setor e da tecnologia.

Iniciamos com “Alegações: sem lactose, glúten, conservantes e outros ingredientes e seus aspectos regulatórios”, apresentado por Ana Maria Giandon, sócia da AMG Foods Regulatory Affairs. A engenheira de alimentos explicou que atualmente existem tendências mundiais de clean label e free from, que têm sido motivados, em parte, pelo impacto que a presença de alguns componentes, como conservantes, açúcar e gordura, por exemplo, causam na avaliação da qualidade e segurança dos produtos pelos consumidores. Na oportunidade, Ana Maria destacou alguns pontos que não são permitidos na rotulagem, como quaisquer indicações relativas à qualidade do alimento que não sejam as estabelecidas pela Lei 986/69.

Em seguida, foi a vez da Stefani Faro de Novaes, especialista em Regulação e Vigilância Sanitária, da ANVISA, que abordou as “Alternativas de intervenção regulatória para produtos à base de cereais integrais”. O debate deste assunto já acontece há alguns anos e o atual cenário nacional ainda carece de alinhamento das definições de regras ou diretrizes para a classificação dos diferentes produtos. Com os exemplos adotados por Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, Canadá e Suíça, bem como do Codex Alimentarius, AACCI Whole Grains Working Group, Health Grain Forum, Stefani ressaltou quatro possíveis alternativas regulatórias a serem utilizadas no Brasil, que atendem às expectativas dos consumidores.

Por fim, trouxemos Eduardo Galvão, COO da Decode Data Marketing, empresa de Inteligência de Dados, pertencente à holding BTG Pactual, com a palestra “Big Data: atrás de grandes números, há pessoas”. Este tema é de grande importância, visto que na atualidade os dados pessoais fornecidos na internet, de modo geral, são valiosíssimos somente se conseguirmos interpretá-los. Precisamos de análise de comportamento e respostas sobre que o cliente quer, como ele pensa, o que podemos oferecer, qual canal usar, quando devemos nos comunicar e como fidelizá-los. Todos estes são pontos essenciais para qualquer tomada de decisão. Esta estratégia diferenciada e inteligente, proposta para a ARENA FISPALTEC, conseguiu atrair com sucesso público de diferentes interesses. Aproveitamos para agradecer a presença de todos os nossos convidados e, para aqueles que não puderam estar presentes, já disponibilizamos os arquivos das apresentações no Portal do Associado.