Receitas Abimapi

Vamos experimentar algo novo?

Sanduíche de ovo mexido

ABIMAPI - Sanduíche de ovo mexido
00h : 30 min
Grau Fácil
6 porções

Ingredientes

12 fatias de pão com 2,5 cm de espessura ou a gosto
2 colheres das de sopa de manteiga
12 fatias finas de queijo gruyère ou gouda
6 ovos
120 ml de leite
1/4 xícara das de chá cebolinhas verdes cortadas em fatias finas
Sal e pimenta a gosto
Azeite ou manteiga para untar a frigideira

 

Preparo

Passe a manteiga nos dois lados das fatias de pão e leve ao forno ou grill para grelhar por aproximadamente 10 minutos. 
Retire do forno, cubra os pães com as fatias de queijo e volte ao forno por aproximadamente 3 minutos.

Bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao fogo baixo em uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga. Transfira para um prato e reserve.

Transfira as fatias de pão com o queijo já derretido para o prato de servir, cubra com uma porção de ovo mexido e finalize com a outra fatia de pão
Sirva imediatamente acompanhado de salada se desejar.


Chef Abimapi