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Nhoque ao azeite de sálvia

ABIMAPI - Nhoque ao azeite de sálvia
00h : 20 min
Grau Fácil
2 porções

Ingredientes

400 gramas de nhoque
50 ml de azeite
10 folhas frescas de sálvia
Queijo parmesão ou gorgonzola a gosto

Preparo

Leve uma frigideira grande, de preferência antiaderente, ao fogo médio.

Coloque metade do azeite e metade das folhas de sálvia, e vá fritando os nhoques aos poucos até obter uma cor dourada de todos os lados. Transfira para uma travessa quente e doure o restante dos nhoques, adicionando azeite e a sálvia a cada preparo.

Depois que dourar todos os nhoques, polvilhe com o queijo de sua preferência e sirva bem quente.


Chef Abimapi