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Entidade reafirma os compromissos com a saúde do consumidor, elevando o valor nutricional dos produtos industrializados.

Conceito culinário comfort-food fortalece os aspectos emocionais e torna a data uma comemoração ainda mais especial.

Muito se ouve falar sobre glúten, doença celíaca e dietas radicais que excluem o consumo deste nutriente.

Rodada de Negócios realizada durante o evento promoveu reuniões entre indústrias nacionais e compradores de 23 países.

Nutricionista explica como a alimentação pode auxiliar e melhorar este período.

Nutricionista lista cinco dicas essenciais para não fugir da dieta neste período de comilanças

Nas últimas semanas, um estudo realizado pelo Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard repercutiu na mídia mundial com dados que mostram uma associação positiva entre dieta gluten-free e o desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Nutricionista explica o risco de eliminar nutrientes importantes para o organismo dos pequenos.

O clima de Carnaval já está tomando o país. Bloquinhos de rua, ensaio das escolas de samba e trios elétricos estão entre as opções favoritas dos foliões. Difícil mesmo é ter energia para acompanhar o agito de toda a programação.

A atenção às questões que envolvem nutrição, saúde e bem-estar é uma tendência mundial.

Nutricionista dá dicas de como driblar o desejo insaciável e além do necessário de comer.

Atualmente, 70% das causas de morte no Brasil estão relacionadas a estas patologias.

Fabricantes que fazem parte do projeto de exportação Brazilian Biscuits, Pasta and Industrialized Breads & Cakes participarão do evento que acontece entre os dias 29/01 e 1º/02, na Alemanha.

Aprenda dicas para substituir ingredientes e deixar os jantares do Natal e Ano Novo mais nutritivos.

A temporada de férias chegou, período para relaxar, descansar e se divertir. O problema é que algumas pessoas acham que a rotina alimentar equilibrada também tira folga, e acabam “enfiando o pé na jaca”.

Com a proximidade do verão, é comum todos se preocuparem mais com o físico, já que as roupas deixam o corpo mais à mostra e as temporadas na praia e os dias de piscina são mais frequentes.

Fabricantes apostam na diversidade de sabores para agradar o paladar do brasileiro.

De sêmola, com ovos, grano duro, entre tantos outros. Você sabe diferenciar todas as variedades de composição de cada tipo de massa?

Entre os dias 16 e 20 de outubro a SIAL Paris, feira bianual considerada líder na indústria de alimentos e bebidas, com a apresentação de tendências, oportunidades de negócios e networking, receberá oito empresas brasileiras participantes do projeto setorial Brazilian Biscuits, Pasta an...

Dia 16 de outubro é o Dia Mundial do Pão e também o Dia da Alimentação (saudável).

Rodada de Negócios realizada durante o evento promoveu mais de 250 reuniões entre indústrias nacionais e compradores de 10 países.

A ação, que tem como objetivo alertar sobre a importância do carboidrato na rotina alimentar e estimular a prática de atividades físicas, associa esporte e doação de alimentos.

Último dia do evento também destaca tendências tecnológicas para o varejo do futuro.

O evento reuniu mais de 300 pessoas, entre lideranças dos segmentos de biscoitos, macarrão e pães & bolos industrializados, compradores internacionais e formadores de opinião.

Florianópolis sedia evento que reúne lideranças dos segmentos de biscoitos, massas alimentícias e pães & bolos industrializados.

Regulatório, Inovação, Marketing, Política & Economia são outros temas abordados durante o evento que tem como objetivo principal aprimorar o desempenho das indústrias, por meio de discussões e troca de experiências.

Para debater as atuais legislações e regulamentações nacional e internacional de alimentos, Thalita Antony de Souza Lima, gerente-geral de alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), e Lúcia Cruz, engenheira de alimentos e diretora da LHCRUZ Consultoria.

O que é realmente uma alimentação balanceada e quais são as necessidades nutricionais que precisamos para garantir o bom funcionamento do nosso?

A pirâmide alimentar é um esquema gráfico que indica a proporção que cada tipo de alimento deve ser consumido.

Palestrantes influentes, como os designers Mário Narita e Fred Gelli, além do cientista Fábio Gandour e da consultora em marketing digital Martha Gabriel, marcarão presença no evento.

José Roberto Mendonça de Barros e Cristiana Lôbo promoverão os debates durante a abertura do evento que acontece em Florianópolis (SC).

Mostra de arte que acontece na Casa Brasil reproduz diversas modalidades esportivas e pontos turísticos do Rio de Janeiro.

Além de saborosos, estes produtos são nutritivos e podem fazer parte da dieta equilibrada, afirma especialista.

Especialista orienta a identificar os sintomas.

Com o Dia dos Namorados se aproximando, descubra quais alimentos ajudam na hora H.

Entenda a relação entre a alimentação e o bom humor.

Em parceria com a Apex-Brasil, entidade coordenará encontros, visitas técnicas e participação de empresas nacionais em importantes feiras de negócios norte-americana.

Nossos hábitos são condicionados nos primeiros anos de vida, por isso é muito importante o estabelecimento de regras e comportamentos saudáveis desde cedo.

Em parceria com Apex-Brasil, entidades coordenam encontros, visitas técnicas e participação de empresas nacionais em importantes feiras de negócios norte-americanas.

Beatriz Botéquio, nutricionista da ABIMAPI, explica a importância de uma dieta equilibrada.

Branco, integral, light, com grãos, entre outros. Em meio a tantas variedades, benefícios não faltam para a saúde.

Crescimento foi de 5,4% frente ao ano anterior, segundo pesquisa ABIMAPI/Nielsen.

Claudio Zanão, presidente da ABIMAPI, explica que no Oriente Médio, incluindo as regiões do Levante e Norte da África, as exportações brasileiras de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados, além de torradas, cereais e misturas, atingiram US$ 2,4 milhões.

Férias, viagens e mudanças na rotina escolar.

Nutricionista dá dicas de cardápio balanceado para as mães e o desenvolvimento saudável dos bebês.

Fabricantes fazem parte do projeto de exportação Happy Goods Baked in Brasil.

A equipe de culinaristas da Abimapi elaborou uma receita de salada deliciosa e sofisticada para servir na ceia de Natal, que leva macarrão, bacalhau, agrião, folhas variadas e tomate cereja. É leve, alimenta e saborosa.

Além dos estudos em dia, dormir bem e manter uma alimentação equilibrada fazem toda a diferença para o bom desempenho durante as provas.

Em comemoração ao Dia Mundial do Macarrão, nutricionista garante que o alimento é sinônimo de saúde.

Um dos alimentos mais antigos do mundo, o pão se adaptou às diversas culturas e regiões com novas receitas e formatos.

Não se esqueça: no dia 16 é comemorado o Dia Mundialdo Pão e no dia 25, o do macarrão.

Entenda a relação entre uma dieta equilibrada e a qualidade do sono.

Nutricionista aponta seis nutrientes fundamentais para uma boa dieta e os alimentos onde encontrá-los.

O alimento mais antigo e popular da humanidade contém nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo.

ABIMAPI desvenda as curiosidades sobre um dos alimentos mais tradicionais consumidos no mundo.

Há tempos que a ditadura da beleza, disseminada pelos meios de comunicação e passarelas, impõe um padrão às vezes inalcançável para muitas pessoas.

ABIMAPI ensina oito truques caseiros para a correta armazenagem destes produtos.

Alessandra Godoy, consultora em nutrição da Abimapi, explica como a alimentação pode ajudar as mulheres a driblarem os sintomas indesejáveis durante os períodos mais críticos

Com características diferentes, produtos muitas vezes são confundidos pelo consumidor na hora da compra.

Férias, viagens e mudanças na rotina escolar. Durante este período, as crianças precisam de muita energia para brincar em casa, no playground, na piscina, no clube ou na praia.

Existem diversas maneiras de preparar o bacalhau, alimento completo e saudável que proporciona refeições únicas e inesquecíveis.

Inverno, frio... Das quatro estações, esta é considerada a mais preguiçosa do ano.

Diferentemente do que pensam muitas pessoas que querem perder peso, comer carboidrato à noite não engorda.

O Dia dos Namorados está chegando e, para comemorar a data, nada melhor do que um belo jantar romântico a dois!

Para semana do amor, a ABIMAPI – Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados – trouxe uma receita deliciosa e muito fácil de preparar: macarrão especial ao forno.

Com o dia a dia cada vez mais atribulado de tarefas e corrido, muita gente não tem tempo de almoçar em casa e acaba fazendo lanches rápidos que, muitas vezes, vêm cheios de calorias e gorduras. Essas substâncias, além de prejudicarem a dieta, fazem mal à saúde.

Especialista orienta quais são as melhores maneiras para conservar por mais tempo esse tipo de pão.

Garantia de sucesso, as receitas de farofa são práticas, rápidas, deliciosas e não podem faltar na mesa!

Praticamente todo mundo já comeu ao menos um biscoito na vida. Mas algumas dúvidas e curiosidades permanecem. Você sabe a diferença entre biscoitos dos tipos cream cracker e água e sal? E a questão mais famosa: biscoito ou bolacha?

A receita que a equipe de culinaristas da ABIMAPI – Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados – preparou esta semana incrementa de maneira sofisticada e muito saborosa o tradicional macarrão.

Já repararam como o palmito é um ingrediente versátil? Todas as receitas ficam gostosas com este ingrediente.

Almoço de Páscoa remete a ideia de bacalhau, ingrediente típico e quase que obrigatório na mesa dos brasileiros durante este feriado.

A Associação Brasileira das Indústrias Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos industrializados (ABIMAPI), em parceria com a consultoria Nielsen, divulga hoje os dados referentes ao crescimento do setor em 2014.

Já ouviu falar em salame de chocolate? Esta receita típica italiana, que encanta adultos e crianças, é a dica da semana preparada pela equipe de culinaristas da ABIMAPI.

Acabaram as festas de Carnaval e o feriado prolongado... Para deixar a quarta-feira de cinzas mais saborosa, a equipe de culinaristas da ABIMAPI – Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães & Bolos Industrializados – preparou uma sobremesa deliciosa. Ex...

Macarrão é uma das principais fontes de energia para o corpo. Considerando que o Carnaval é uma das épocas em que mais precisamos de disposição, que tal experimentar um prato saboroso, nutritivo e rápido de fazer?

Para manter o pique e aproveitar o Carnaval, é preciso ficar atento à alimentação e não se esquecer de consumir alimentos à base de carboidrato - a nossa principal fonte de energia.

Está com vontade de comer uma sobremesa deliciosa ou quer impressionar uma visita especial?

Para esses dias de verão e temperaturas altas, nada melhor do que preparar refeições leves com alimentos fresquinhos, geladinhos, nutritivos e deliciosos, ideais para amenizar o calor.

Quer impressionar seus convidados com uma receita de encher os olhos e a boca d’água?

Nutricionista dá dicas aos pais sobre alimentação correta para as crianças.

O verão pede por sobremesas refrescantes e saborosas. Que tal preparar petit gateau com um brownie diferente?

A equipe de culinaristas da ABIMAPI - Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados – preparou com muito carinho uma receita especial para começarmos 2015.