Alimente-se de conhecimento sobre o mercado!
Descubra mais sobre nosso setor com o Anuário Abimapi 2023 – uma análise saborosa e rica, repleta de insights sobre as categorias que defendemos e vislumbres do que o futuro reserva.
Total Cesta Abimapi
Fonte: Nielsen
Elaboração: Abimapi
Valor de mercado
bilhões R$ (2023)
bilhões R$ (2023)
70,5
Volume produzido
toneladas (2023)
toneladas (2023)
5,1
Evolução valor de mercado
(bilhões R$)
Volume produzido
(milhões tons)
Biscoitos
Fonte: Nielsen
Elaboração: Abimapi
Valor de mercado
bilhões R$ (2023)
bilhões R$ (2023)
32,4
Volume produzido
toneladas (2023)
toneladas (2023)
1,5
Evolução valor de mercado
(bilhões R$)
Volume produzido
(milhões tons)
Massas Alimentícias
Fonte: Nielsen
Elaboração: Abimapi
Valor de mercado
bilhões R$ (2023)
bilhões R$ (2023)
13,8
Volume produzido
toneladas (2023)
toneladas (2023)
1,2
Evolução valor de mercado
(bilhões R$)
Volume produzido
(milhões tons)
Pães Industrializados
Fonte: Nielsen
Elaboração: Abimapi
Valor de mercado
bilhões R$ (2023)
bilhões R$ (2023)
14,3
Volume produzido
toneladas (2023)
toneladas (2023)
0,744
Evolução valor de mercado
(bilhões R$)
Volume produzido
(milhões tons)
Bolos Industrializados
Fonte: Nielsen
Elaboração: Abimapi
Valor de mercado
bilhões R$ ()
bilhões R$ ()
2,4
Volume produzido
toneladas (2023)
toneladas (2023)
0,061
Evolução valor de mercado
(bilhões R$)
Volume produzido
(milhões tons)
Farinha de Trigo Doméstica
Fonte: Nielsen
Elaboração: Abimapi
Valor de mercado
bilhões R$ (2023)
bilhões R$ (2023)
7,2
Volume produzido
toneladas (2023)
toneladas (2023)
1,4
Evolução valor de mercado
(bilhões R$)
Volume produzido
(milhões tons)
