BISCUIT PEOPLE CONFERENCE

Participe da Conferência Biscuit People de 11 a 13 de novembro de 2025 em Recife para se atualizar sobre o mundo dos biscoitos, expandir seu conhecimento e enfrentar desafios. As empresas terão a oportunidade de se conectar com especialistas, prestadores de serviços e clientes em potencial, além de explorar novas áreas de interesse. Aprenda com fabricantes de biscoitos, especialistas em P&D, líderes de produção, profissionais de equipamentos e especialistas em embalagens.

Confira a programação completa

AGENDA PARA BPC25 RECIFE

Seu guia para a programação do nosso evento

SEGUNDA-FEIRA

NOVEMBRO 10

20:00 – 22:00 Pre-registration & Welcome Drink

TERÇA-FEIRA

NOVEMBRO 11

09:00 – 09:30 Registration 09:40 – 10:10

Sonia Romani

ABIMAPI

Da Regulação ao Mercado: Desafios e Impactos das Políticas Alimentares na América Latina

10:15 – 10:45

Luciana Aoki Fukino

Mondelēz Brasil

TRL (Nível de Maturidade Tecnológica) Na Prática Comunicação sobre a Evolução da Inovação de Forma Clara

10:50 – 11:40 Coffee break 11:45 – 12:15

Fernando Bocchi

M. Dias Branco

Inovação Aberta na M. Dias Branco: impulsionando o desenvolvimento e a otimização de produtos

12:20 – 12:50

João Roberto Piovesana Ramalho

Nestlé

Tradição e Inovação: Reinventando Chocobakery

12:55 – 13:55 Lunch Break 14:00 – 14:30

Danielli Kunrath

IBBT

Inovações Para Produtos de Chocobakery Com Apelo Funcional

14:35 – 15:05

Bruno Laures

Kellanova

A Perspectiva da Manufatura na Indústria de Alimentos

15:10 – 15:40 Coffee break 19:00 Dinner

QUARTA-FEIRA

NOVEMBRO 12

Ingredients Equipment 09:30 – 10:00

Ricardo Mori

Prozyn BioSolutions

Inovações E Soluções Para a Indústria de Biscoitos

Stefano Fussi

Agriflex

Sistema de Resfriamento de Massa Agriflex

10:05 – 10:35

Olivar Piva Junior

AAK do Brasil

Cristalização Inteligente: Inovação para Biscoitos de Alta Performance

Luis A. Montoya

Reading Bakery Systems

A Evolução dos Biscoitos na América Latina

10:40 – 11:10

Daniela Valim Hatano

Liotécnica

Naturalidade Sem Perder Indulgência: Como Inovar em Biscoitos e Panificação com Soluções Eficazes a Base de Extrato de Malte

Sabrina Ferretti

Commercial Food Sanitation

Da Conformidade à Eficiência: Como o Design Higiênico Define o Presente e o Futuro da Indústria Alimentícia

11:15 – 12:00 Coffee break 12:00 – 12:30

Divanildo Carvalho Junior

Trilhas do Trigo Consultoria

Especificações de Farinhas de Trigo e Aplicação de Microingredientes na Produção de Biscoitos

Tiago Poletto

Intralox

Inovação e Eficiência: O Futuro da Automação de Embalagens

12:35 – 13:05

Luciana Rangel do Carmo

Kerry

Better Biscuit

Fabio Navas

Berndorf Band Group

As Melhores Práticas Para Fitas de aço E Sistemas de Alinhamento Para Fornos de Assamento

13:10 – 14:10 Lunch Break 14:15 – 14:45

Franciele Goulart

Duas Rodas

Biscoitos Além da Indulgência

Marco Antonio do Nascimento

Syntegon

Atualize, Automatize, Sustente: Estratégias para o Futuro

14:50 – 15:20

Marco Piva

Bühler Brasil

Moldando o futuro da indústria de biscoitos: onde a eficiência encontra a flexibilidade e a sustentabilidade

15:25 – 16:00 Coffee break 19:00 – 22:00 Dinner

QUINTA-FEIRA

NOVEMBRO 13

10:00 Departures