Estatísticas do setor · Mercado interno
Quanto o setor de biscoitos, massas alimentícias, pães, bolos industrializados e misturas para bolo fatura e vende no varejo brasileiro. Os números são da NielsenIQ, elaborados pela ABIMAPI, e cada leitura fica registrada em página própria. Na mais recente, o setor faturou R$ 36 bilhões no 1º semestre de 2026, alta de 2,1%, com volume 2,1% menor.
Leitura mais recente
Biscoitos faturaram R$ 18 bilhões, e a maior alta do semestre veio de misturas para bolo, com 14,7% em faturamento. Os números por categoria, as citações e o método estão na leitura completa do 1º semestre de 2026.
Edições publicadas
Cada leitura tem endereço próprio e não muda depois de publicada. Assim, quem cita um número sabe sempre de que período ele é.
Método
Os números de faturamento e de volume são da NielsenIQ, na Cesta Abimapi monitorada pela ABIMAPI. Cada leitura compara o período apurado com o mesmo intervalo do ano anterior.
As cinco categorias acompanhadas são biscoitos, massas alimentícias, pães industrializados, bolos industrializados e misturas para bolo.
O comércio exterior do setor tem leitura própria em Exportações.
Uso e reprodução
Para citar um número, prefira o endereço da leitura do período, que não muda. Para citar a série, use esta página.
Referência
ABIMAPI. Mercado interno do setor de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados. São Paulo: Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados. Fonte dos dados: NielsenIQ. Disponível em: https://abimapi.com.br/estatisticas-mercado/mercado-interno/
Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados
